养胃健脾—栗子鸡

秋果

材料：
　　鸡腿300克，栗子100克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量，注：可酌情配料，
　　调料：
　　食用油30克，酱油1/2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，
　　做法：
　　1.把栗子放入水中泡2小时，捞出、沥干，
　　2.鸡腿洗净、切块，
　　3.葱洗净、切段，姜去皮、切片，
　　4.把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下，再放入蒸锅蒸熟，取出鸡块，鸡汁留着备用，
　　5.锅中倒油加热，放入鸡块快炒数下，加入栗子及鸡汁，再加入酱油、糖，盖上锅盖用小火焖一个半小时，最后加水淀粉勾芡即可。
　　
特点：
　　栗香鸡嫩，口味极佳。
　　厨师一点通：
　　焖鸡时火一定要小，防止栗子碎成粉状。
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fmdyx

楼主万岁，万万岁，哈哈哈哈，谢谢了

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8206| кк

秋果

请楼主继续发好贴，支持你
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感谢~~~支持　　我今天还做了道芋头鸭
      

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