最爱鸭下巴... 不解释

花开花落 · 发表于 2012-3-15 13:08

材料如下：鸭舌头椒盐尖椒两个干红辣椒三个姜蒜若干葱两根油

步骤分解：
1. 鸭舌头洗干净剪去其气管部位加入盐姜丝放入冰箱冻着腌一夜

2. 尖椒切丁状姜蒜切片干红辣椒切小丁葱切段备用

3. 加油热锅待油温升高时将腌过的鸭舌头摆入去炸其间要用筷子翻动使其均匀受热。。。

4. 炸至熟透且感觉干干紧紧的时候捞起滴干油分

5. 爆香配料先落干红辣椒姜蒜翻炒片刻再加入尖椒一同翻炒

6. 翻炒至尖椒有点虎皮尖椒的感觉是落鸭舌头椒盐和葱段一同翻炒片刻 OK啦~~

8193| ??

青年仔 · 发表于 2012-3-15 14:36

要吃多少才够餐。。。

8076| аа

暖暖猪 · 发表于 2012-3-15 15:28

不错，炸了直接撒点胡椒盐应该也不错！

8923| ﹨﹨

古色 · 发表于 2012-3-15 15:56

一个下午看美食帖，口水都掉键盘上啦

8737| 冫冫

瓜子妹 · 发表于 2012-3-15 16:13

鸭下巴超喜欢，怎么做都很爱吃

8361| 乂乂

浅唱这歌 · 发表于 2012-3-15 16:26

油炸椒盐鸭舌头喝烧酒更来劲

8105

洗北北 · 发表于 2012-3-15 16:45

今天中午刚吃，很消磨时间

8075| ︱︱

在希望的田野上 · 发表于 2012-8-31 16:38

我更喜欢白切的，沾着酱油更香:shutup:

8065| II

pang123456 · 发表于 2014-6-22 15:27

8067| РР

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