鱼汤的做法，有多少种？大家来说说看！！！

秋果 · 发表于 2011-12-5 08:48

1.鱼头豆腐汤
2.鱼头芥（盖）菜汤
3.鱼头西红柿汤
4.粉丝鱼汤
5.酸菜鱼汤
……？？？求多种鱼汤做法~~~~~~~~~~~

8610| げげ

小不点 · 发表于 2011-12-5 09:57

我先贡献一个：番茄鱼头汤。
原料：番茄，鲫鱼头，葱姜，花椒，色拉油，蒜
做法：１。番茄去皮，捣成番茄酱；
　　  ２、油热，放入葱姜，花椒炒香；
　　  ３、放入番茄酱，炒出香味，大概一两分钟的样子；
　　  ４、加入适量的水，煮沸；
　　  ５、加入鱼头，煮５－１０分钟，起锅前三分钟左右加入拍碎的蒜，取其香味；
　　  ６、起锅盛盘；
　　
　　


8295| ˊˊ

上好佳 · 发表于 2011-12-5 11:30

我也来一个：鱼头豆腐汤
材料：大头鱼的头一个，水豆腐一块，一些姜
　　1、鱼头用油煎一下，煎的时候用料酒烹一下，豆腐切小块
　　2、水适量烧开后，放入煎好的鱼头、姜、盐，煮开后用小火炖，煮到汤是奶白色再下豆腐，煮开，完工
注意：鱼头一定要水开后下

8106| ㄔㄔ

花开花落 · 发表于 2011-12-5 11:55

酸菜鱼也很好吃。

8361| ┌┌

非也非也 · 发表于 2011-12-5 12:22

看着流口水，擦擦口水回家吃饭

8323| ??

小猫也八卦 · 发表于 2011-12-5 13:59

再来一个酸菜鱼汤
　　材料：草鱼切薄片，酸菜，姜，干辣椒
　　1、把草鱼片加鸡蛋清、少许盐、料酒，腌一刻钟
　　2、腌鱼的同时，油烧热，加干辣椒把酸菜炝炒一下起锅
　　3、适量水烧开，下腌好的鱼、姜，煮开，加入酸菜，煮开。加少许鸡精，完工

8923| ┺┺

K霸 · 发表于 2011-12-5 14:15

我只会吃，不会做。飘过~~`

8603| ↗↗

猪小妹 · 发表于 2011-12-5 14:25

谁能教我片鱼片？？

8320| ㄑㄑ

娃哈哈 · 发表于 2011-12-5 14:46

鲫鱼汤很好喝的，还喜欢喝鱼头汤

8587| 亗亗

可爱的 · 发表于 2011-12-5 17:28

老公喜欢吃鱼，我喜欢喝汤，可我又不会做，老老实实占个位置等。。。

8227| 巜巜

love · 发表于 2011-12-8 01:21

我只会吃,,,不会做,,,,,,,,

8227| ￠￠

秋果 · 发表于 2011-12-10 22:12

love 发表于 2011-12-8 01:21
我只会吃,,,不会做,,,,,,,,

[吃 喝] 鱼汤的做法，有多少种？大家来说说看！！！

[吃喝] 鱼汤的做法，有多少种？大家来说说看！！！