去肉留皮是陈皮制作重要步骤！肉曾经是个累赘，早些年在田间地头随处可见被丢弃的果肉，如今这些果肉有好去处了！眼下正是陈皮果采摘分离的时候，近日到龙门镇林塘村走一趟发现不一样，林塘村的小型陈皮加工厂比较多，隔两三百米就可以看到一家加工厂一群村民聚集在一起热火朝天的剥果皮，分拣肉和皮，在加工厂门口用箩筐装着一筐筐果肉堆叠起来，经过了解这些果肉将会被集中起来，然后拉去加工厂进行进一步清洗加工做成果汁，一果多用，陈皮果得到最大化利用。各个地方每天都有几趟大货车进行运输，这样以后就不会再出现乱扔破坏环境的现象。

以前丢得河里到处都是，现在不得扔了，不然被罚死

这叫真的果汁，原汁原味