我爱下厨---牙签鸡腿肉

西西下厨 · 发表于 2012-5-29 16:50

原料：鸡全腿、麻辣炸鸡粉、花椒粉、葱姜碎、生抽、白酒、盐

做法：1、鸡全腿1个，洗净，去骨，将肉拍松，切成一厘米见方的小块，码入盘中。

2、将葱姜碎放入鸡块上，依次加盐、生抽、麻辣炸粉、花椒粉（不喜欢花椒味太重的可不加）、白酒（加料酒也可以），充分抓匀，包上保鲜膜，腌制半天以上（时间越长越入味）。

3、用牙签将腌好鸡块，一个个串好，码入盘中备用。

4、铁锅注油，烧热，将腌好的鸡串投入，中小火煎炸至八成熟，捞出。

5、油再次烧热，大火，将八成熟的鸡串再次投入，复炸，金黄色即可捞出食用。

8850| 旡旡

色狼来了 · 发表于 2012-5-29 17:19

香喷喷......
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8063| vv

麦兜 · 发表于 2012-5-29 17:47

夏天吃会很腻的
めめ . めめ .

8320| 攵攵

小女子 · 发表于 2012-5-29 17:58

美味的肉肉，好吃。
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8361| ネネ

随风的爱 · 发表于 2012-5-30 15:34

配啤酒是一种享受
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8106| ○○

蓝蓝的天空 · 发表于 2012-5-30 22:31

火鸡腿！！！

8537| んん

五音不全 · 发表于 2012-8-9 20:12

诱惑死了！！！！！！！！！！！！！！
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zsbiz · 发表于 2013-4-29 18:26

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jppav · 发表于 2013-8-12 17:27

我也来看了，很不错，收藏了

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浦北家乡情 · 发表于 2014-10-7 08:18

香喷喷的鸡腿再来一杯美酒好吃。

8251| 廴廴

[吃 喝] 我爱下厨---牙签鸡腿肉

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