花开花落 发表于 2012-4-1 11:49

天气转暖了..来个浇汁鱿鱼也不错！！

材料如下： 鱿鱼两条姜蒜 白酒 青菜 胡椒粉


步骤分解：
1. 鱿鱼洗干净 去眼睛和内脏 加入白酒和黑胡椒粉腌10分钟


2. 鱿鱼摆入焗炉180°烤10分钟 这段时间可以洗青菜 姜蒜剁末


3. 青菜入盐水中煮熟 捞起晾干水分


4. 晾干水分的青菜入盘摆好


5. 青菜之上摆上烤好的鱿鱼 用剪刀将鱿鱼剪小圈状


6. 热锅 加油 倒入姜蒜末爆香 加点生抽 调好汁水 淋在鱿鱼身上 OK啦~~


      

8073| ㏕㏕

招财兔兔 发表于 2012-4-1 14:31

很不错哦！
   н н

8350| 幵幵

窝窝有为 发表于 2012-4-1 14:48

某识好食某。
      

8219| ；；

乖乖隆的冬 发表于 2012-4-1 15:16

鱿鱼不新鲜，一看，就知道已经很多天的了，都褪皮的了。不新鲜的鱿鱼，一般只能香煎，水煮的话，味道较腥
      

8201| ⅡⅡ

月中仙 发表于 2012-4-1 15:48

都几好，清淡
      

8291| たた

不太有名 发表于 2012-4-1 16:49

应该把鱿鱼的表皮去掉，那层皮很脏的~
      

8903| ︼︼

刘一手 发表于 2012-4-1 17:19

我钟意吃鱿鱼炒酸菜……
      

8295| ЭЭ

忧郁耗子 发表于 2012-4-2 10:35

装盘很漂亮.....
   

8537| ﹞﹞

农家小妹 发表于 2012-4-2 11:32

我不喜欢，我不吃腥的东西！你这个看起来就非常腥，吃了后口里的那腥味半天不消！
      

8587| ōō

啱啱 发表于 2012-4-2 14:08

把红色那层皮褪掉，把眼睛挖出来了。洗干净点。
      

8334| ごご

oppo 发表于 2012-4-2 15:50

这种鱿鱼不好。
   

8105| ∴∴

@月光狐狸@ 发表于 2012-4-2 16:59

不知道好不好吃！！！

格里之念 发表于 2012-4-11 17:02

我也不太喜欢这样的做法

若水三千 发表于 2012-4-11 17:38

看起来很腥{:3_56:}

zzmzyl 发表于 2012-4-12 17:41

去掉表皮就更好看了。更美味
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