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享有“香蕉之乡”美誉的浦北，今年香蕉收购价格最高达7.4元/公斤，可谓是创下历史新高。而在“得价”的背后，应该如何加强香蕉产业链，以确保价格的稳定，是人们待以思考和解决的问题。
市场： 收购价翻倍 蕉农抢收忙 9月16日上午，第15号台风“海鸥”飞袭北部湾，尽管狂风阵阵，但石埇长山村的香蕉地里，却是一派繁忙景象。当地不少蕉农为了减少损失，赶在“海鸥”来临之前收割，趁行情较好能卖个好价钱。
一位蕉农一边焦急地排队等待收购，一边说： “我家共种有13亩1500株香蕉，中秋节那段时间价格特别高，每天都有老板来这里收购，我也卖了不少出去。”往年他凭借卖香蕉有七八万元收入，今年因价格高，收入会比往年乐观很多。长山村委支书介绍：“这里的早熟香蕉最得价。我收购香蕉20多年，从没见过这么高价，现在每天上市量约25万公斤。” 在该村的香蕉收购处，看到六辆满载香蕉的卡车排队正等着称重、打包、发货。“去年这个时候，香蕉收购价也就只有2.4元/公斤，现在涨到了4.8元/公斤，中秋节前后，价格最高达7.4元/公斤。”负责代理收购的香钦武说：“这段时间，不断有来自北京、上海、湖南等地的商家订货收购，多的时候一天装七八卡车，少的也有两三车。”
原因： 蕉源稀缺 助推高价 今年的浦北香蕉于8月份左右开始上市，10月份、11月份将为集中上市期。 来自湖南的收购商李先生，已经连续6年来浦北收购香蕉。他称，区别于南宁坛洛、隆安的香蕉，浦北香蕉种植多为冲积土，有机质较高，且气候较为适宜，种出来的香蕉外观漂亮，没有斑点，香蕉香度较浓，甜度较高，肉质更为细嫩。此外，浦北香蕉的价格比其他地方便宜，产量相对有保证，便于临时紧急调货。这些都是他青睐浦北香蕉的主要原因。 “蕉源稀缺是今年浦北香蕉‘得价’的主要原因。”据浦北县水果局副局长黄军章分析，今年的“威马逊”台风摧毁了海南、广东等地的大部分香蕉，导致市面上的香蕉比较少，尤其是早上市的香蕉更少。另一方面，因为浦北县特殊的地理位置，该县的香蕉受霜冻、寒潮和台风等影响比其他地方相对较小，即可以安全越冬，又最大程度的避免台风影响，所以能比其他地方的香蕉提早上市。
瓶颈 ： 规模有限 质量不均 据了解，近日国家农业部下文通报，广西浦北县是全国种蕉面积最大、总产量最高的县，已成为“中国香蕉之乡”；日前，浦北香蕉被登记为“国家地理标志保护产品”的标准，通过自治区有关专家组的审定。戴着如此“高帽”的浦北香蕉，在今年创高价后，是否会走上产业化发展之路，其今后价格是否会持续走高？ 面对记者的疑问，黄军章摇摇头说：“这可说不准啊，毕竟今年价格的走高，有很大一部分原因是广东、海南的香蕉受台风影响未能上市，才使得收购商们蜂拥而至，浦北香蕉自身品牌影响，发挥的作用有限。”他还表示，当地的香蕉交易大多为农户与收购商之间进行交易，关于收购、供销等具体信息，农业、水果部门很难及时、全面掌控，这也不利于部门指导与调控香蕉的供销，所以难确保价格的稳定。 对于浦北香蕉存在的发展瓶颈，浦北县水果局技术股负责人宾业海也有所体会。“相对于海南、广东而言，目前浦北香蕉产业存在大面积种植户少、散户多的情况，都是农户各种各的，未形成规模和系统的管理，这不便于我们对香蕉种植技术、病虫害防治技术的推广，导致香蕉质量不均衡。”宾业海举例说，一般香蕉六七成熟时，是最佳的收割时期，而一些蕉农因缺乏科学理念，为了能给香蕉长得更大更重，故意推后收割时间，从而影响香蕉的保鲜和销售。
发展： 提升技术 加深产业链 采访中，不少蕉农表示，并不愿意继续的“小打小闹”种植，希望能有人来承包蕉地，形成大规模、规范化的种植。 当地香蕉种植大户香钦文建议，应提升浦北香蕉的包装档次，运用一些防挤压的运输材料，以及实行细分化的保鲜膜包装形式，以保持香蕉的新鲜和美感。这主要还是依靠政府加大扶持力度，多招商引资，引进一些高科技、有实力的商家来开发当地的香蕉产业。相关业内人士也建议，在保证质量、延长销售线，并推行“建立公司+农户”的经营模式外，还可通过网络进行销售，拓宽销售渠道，打开新的市场，像灵山荔枝那样“有价有市”。
对此，当地政府各部门也十分重视当地产业化进程的推进，并利用有效的平台进行宣传推广。近年来，浦北县有关部门一直在拓展升级香蕉产业链，每年11月份举办的香蕉节，就成功吸引了不少商家前来咨询洽谈。不过，当地香蕉产业化之路，也面临诸多困难。浦北县此前，也曾有厂家生产加工香蕉，做成零食，但因为资金投入少，且推出的产品口味难以被市场认可而流产。目前，为了能拓展产业链，一些合作社也在经营包装业务，只是规模相对较小。
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发表于 2014-9-19 11:23
