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喜报!浦北县代表队在第二届广西中药(壮瑶药)药膳大赛获佳绩!

2024-11-20 11:31 来源: |发布者: 展望浦北 | 查看数: 28059| |

       11月16日,第二届广西中药(壮瑶药)药膳大赛总决赛圆满落幕,来自广西区内外总计78支队伍同台竞技。浦北县中医医院代表浦北县参赛。经过评比,钟彩莲制作的“寿乡老树陈皮饼”荣获最佳药膳点心奖,周珍珍、全于映、龙生荣获个人三等奖。
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      总决赛中,浦北县代表队以“品寿乡药膳之美食,乐享健康长寿生活”为主题,选用浦北本地中药材浦北陈皮、红椎菌、八角等与富含优质蛋白的禽、畜、果、蔬等合理搭配,烹制出苓龙红菌养生汤、紫苏香蒸排骨、五指毛桃陈香鸡、八桂香牛转乾坤、寿乡老树陈皮饼、陈皮桂圆饮六道药膳。每道菜肴均使用了广西道地药材、根据本地饮食习惯创作而成,操作简便,易于制作。

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      下一步,浦北县中医医院将以此次大赛为契机,坚持传承精华,守正创新,持续发挥“桂十味”、浦北特色道地药材资源及药膳养生的特色优势,加强中药药膳食疗的推广应用,充分发挥中药壮瑶药药膳食疗在养生保健中的作用,同时也将药膳文化融入到日常工作中,为加快推进“中医药+健康产业”融合发展贡献力量。
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最新评论

坑你妹 发表于 2024-11-20 11:36
这些在那个饭店有吃?
忘了过去式 发表于 2024-11-20 11:37
浦北两大特殊土特产还是有优势的
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