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汤圆香又甜品尝有讲究 消化功能不良者不宜多食

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发表于 2014-2-14 08:14 | 显示全部楼层 |阅读模式 广西钦州

汤圆香又甜 品尝有讲究

患胃溃疡、急性肠胃炎或肠胃消化功能不良的患者,不宜多食

    阖家团圆吃汤圆,是元宵节的重要习俗。面对市场上各种各样的汤圆,如何选择性购买,如何吃,有大讲究。医生称,汤圆属于高热量不易消化的食物,对部分群体来说,吃汤圆是要讲究一些禁忌的。
    市场:
    家庭偏传统 团购爱时尚
    昨日下午,记者在柳州市场上走访了汤圆的销售情况。在广雅菜市和北站菜市内,不少市民买完菜后,都会顺便买上一两包汤圆。记者发现这两个菜市场内销售的汤圆,大部分都是黑芝麻口味的,仅有少量花生口味的,规格一般为每袋500g,售价在8元上下。一名摊主告诉记者,在菜市场买汤圆的大多是经常来买菜的家庭主妇和老人,偏好传统口味,所以她只卖这两种口味。
    而在广场路步步高广场超市内,所售汤圆的种类就显得琳琅满目了。记者数了一下,该超市至少售有十多种口味的汤圆。所售甜汤圆除了传统的花生芝麻馅外,还有价格较贵、包装精美的芒果、黑加仑、草莓、蓝莓、榴莲等水果口味馅。其中,榴莲口味馅汤圆售价最贵,却有一些“重口味”的市民专门冲着它而来。此外,还有绿豆、豆沙、八宝、巧克力等口味馅汤圆也受到不少时尚女性的欢迎。
    除了甜汤圆,该超市也售有猪肉、梅菜烧肉等咸味汤圆,以及无馅料、无味道的小汤圆,并有300克至1公斤多种规格可供选择,价格最低的仅2.9元一袋。
    据解放北路一家大型超市生鲜处负责人介绍,每年汤圆销售最火爆的就是这两天,销售量一般会比平时翻了数十倍,一个大店一天可以卖数万元。按照这几年销售的情况来看,家庭购买偏重传统口味馅汤圆,团购则会选择水果等其他口味馅汤圆,而团购者一般以年轻人为主。
    该负责人提醒,按照往年经验,各厂家都是利用库存提前铺货,在这几天的旺季卖完之后也不会大量补货,且大品牌的汤圆一般在元宵节当天中午就基本售罄,到了下午就没有太多选择的余地,因此,有需要但仍未采购市民最好在今日上午抽空前往购买。
    医生:
    汤圆高糖分 食用要注意
    关于吃汤圆的注意事项,记者采访了有关医生。据柳州市人民医院营养科主任蒋志雄介绍,汤圆经过多重工序的精细加工,其提升血糖的能力很强。因此,不推荐糖尿病人食用甜味的汤圆。不过,这也不意味着咸味或无味的汤圆就可放开吃。汤圆的主要用料糯米粉热量并不低,升血糖指数很高,因此,吃咸汤圆时要搭配足够量的蔬菜,一般建议先吃三四两蔬菜,再吃少量咸汤圆。
    同时,记者从该医院消化科了解到,汤圆的糯米皮黏性较大,不易消化,还可促使胃酸分泌过多,因此,患胃溃疡、急性肠胃炎或肠胃消化功能不良的患者,不宜多食用汤圆。此外,消化功能减退、牙齿脱落的老人以及儿童,吃汤圆时,一定要细嚼慢咽,避免粘糯的汤圆卡喉阻塞食道,3岁以下的婴幼儿则不适合吃汤圆。
    此外,煮汤圆的汤溶入了不少营养物质,且可促进肠胃的消化吸收,吃时建议连汤一起喝。广西新闻网-南国今报记者许洁琳



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发表于 2014-2-14 08:26 | 显示全部楼层 广西钦州
没有这习惯吃汤圆
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发表于 2014-2-14 09:13 | 显示全部楼层 广西钦州
那这样子说我是吃不了啦!!
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发表于 2014-2-14 22:32 | 显示全部楼层 广西钦州
那种500G一包的汤圆,我一次能吃20个:lol
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发表于 2014-3-9 17:31 | 显示全部楼层 广西钦州
糯米做的东西还是少吃,不好消化(泰国蜗牛霜,dc霜,去痘霜,护肤品,韩国护肤品,dd霜,批发零售,有意加微信tutu81408287
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