花开花落 发表于 2012-3-20 11:51

在家炒海螺，味道不输夜市摊！！

材料如下：海螺洋葱 绿尖椒 红尖椒 姜 蒜头 白酒 盐 油 辣椒酱

步骤分解：
1. 螺洗干净 加姜片入锅煮熟 捞起篮子处晾干水分



2. 姜蒜切片 洋葱切片 尖椒切辣椒圈


3. 热锅 放姜蒜片 加油 爆香 再倒入尖椒洋葱 翻炒出味

4. 倒入海螺 继续翻炒 其间加入白酒和盐 使其入味


5. 加入自制的辣椒酱 继续翻炒 OK啦~~


    I I

8193| ナナ

懒洋洋 发表于 2012-3-20 14:16

把洋葱改成鲜笋更好吃吧
w   Ц Ц

8915| ｀｀

猪是的念倒 发表于 2012-3-20 14:36

貌似少放了点紫苏
   

8392| １１

浪迹红尘 发表于 2012-3-20 14:51

去茶座必点的，超喜欢
      

8923| ﹩﹩

头发乱了 发表于 2012-3-20 15:20

放点薄荷和酸笋，更好吃
    – –

8206| QQ

米兰达 发表于 2012-3-20 15:37

真是好吃啊……只是我喜欢别人煮好给我吃……
      

8350| らら

小江妞 发表于 2012-3-20 15:57

应爆炒配料 不应水煮配料
      

8350| ㈡㈡

丢丢爸爸 发表于 2012-3-20 16:12

不见放酸笋，好多人都喜欢吃酸笋啊
      

8691| キキ

qq糖lq 发表于 2012-3-20 16:34

为咩某放紫苏放些紫苏会更好吃
      

8195

嫩嫩的尼古丁 发表于 2012-3-20 16:58

应爆炒配料 不应水煮配料
确实，我经常去吃炒螺个！！
      

8236| ゥゥ

迷你蚂蚁 发表于 2012-3-20 17:11

这是煮~~~·
   

8392| рр

素susu 发表于 2012-3-20 17:16

像你这样煮法不是很好吃的，应该把它来放油爆炒，加醋，加辣加盐和味精、蚝油。

郁闷的耳环 发表于 2012-3-20 17:22

太简单了，少很多配料呢

卡通叔叔 发表于 2012-3-20 17:27

楼主果海螺真系洗得够干净个，夜市滩D真系某咩敢吃哦。

骑驴跟你走 发表于 2012-3-20 17:31

楼主不要放洋葱!还有,螺直接大火炒就可以了,配料可以加点糖!下次你试试

灰灰菜 发表于 2012-3-20 17:41

这样炒的入味吗？？看到都不想吃了！

赖皮涛子 发表于 2012-3-21 10:15

水煮法 :L:L

托小昵 发表于 2012-3-21 10:47

真心觉的夜市摊的更好吃

爱参差不齐 发表于 2012-6-8 14:39

做做看哦，谢谢提供











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