查看: 54764|回复: 24

[心 声] 这个冬天浦北的美女们都躲在哪里取暖啊,一起来约窑红薯、烤鸡吧

  [复制链接]
     

手机扫一扫,直接访问本页内容
发表于 2018-12-11 11:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 广西钦州
       这几天的天气多变,刚刚还是晴天的,一下子气温下降,不得不从衣柜里找出冬衣重新穿上。这个冬天你是如何打开的?
QQ截图20181211111240.jpg


01
呵!农村的火塘不需要规则。

      多是在灶面前架起木柴或端放一个木头,让它慢慢燃烧即可。讲究一点的火塘,用砖砌成一个或长方形、或正方形、或椭形的围墙,以便挡住木炭或柴灰。火塘在其他季节多是用来盛柴灰,或在上面搭起一三角灶,煲些东西。唯有到了冬天,它才发挥她本身的最大作用。
入冬后,四处天寒地冻,令人寸步难行。而对于忙完了田地农活的父老乡亲来说,是很少出门的。这时最大的乐趣莫过于一家人围在暖烘烘的火塘前“拉家常”。
timg.jpg
      在火塘边,老年人的稳重与童心,中年人的沉着与多谋,青年人的浪漫与灿烂,少儿的天真与活泼都一一映在跳跃的火苗上。有时候火苗突然往上“哧哧”地窜,老年人会笑呵呵地告诉我们:“火笑笑,有客到!”于是天真的我们会不时跑到门口边探着远望,希望真的有客人今天会提着糖果饼干来家里作客,我们就可以放开肚皮吃零食了。当然,我们也可以撇开这一切,尽情地玩耍。比如,小孩爬上了爷爷的膝头,缠着要讲故事;青年人也愿意向长辈们敞开心灵深处的想法;年长都也憨笑着询问青年人的生活、工作情况。好动的小孩这时会趁机往火塘里扔下一两个花生壳什么的,发出阵阵轻微的爆破声,年长者故意将脸一拉长,露出温怒的笑容,逗得孩子笑声阵阵,胆小一点的显得腼腆起来,直往父母的怀里躲,不时透过手指缝瞄一下长辈。长辈们有时也好玩,又调皮地瞪了一下,小子只好老实地躲了起来。
timg (5).jpg
       更逗的是红薯烤熟以后。每人手捧一条热腾腾而又黑乎乎的红薯,不断地用嘴呵气吹,更甚者,两手被烫得只好让红薯于手掌间蹦来跳去。心急的孩子顾不上把红薯擦干净,便急不可待的咬上几口,嘴巴合不起来了,红薯在嘴里吞也不是,吐也不是,很久才敢往下咽。

    “看,屋里来了只大花猫!”不知谁的一声,便使大家发出咯咯地笑声。被笑的孩子忙用手擦拭,可黑灰不但没有擦掉,反而拭了一脸黑,引得哄堂大笑……

       木柴噼哩叭啦地燃烧,桔红色的火苗飘出烤红薯的香味,一家人坐在一起话着今年的收成明春的打算……这些关于火塘的记忆渐渐在不少人的记忆中远去,现代的年轻人他们不怕寒冷一般,再也很少围坐在一起烤火取暖,毕竟每个房间都有空调。而在家的父母亲是多么的渴望大家能向从前一样,一家子温馨地围坐在火塘前,说一说一些古老的传说,想一想一些美好的东西。

就像母亲说的,有个火塘不怕冷!那又何偿不是呢?

02
现代的厨房很少烧柴火的了,要烤火得准备一个火炉或者家里已经不用的锅,然后放进木碳。

只是当年年少的我们“屁股三把火”,哪有能在火塘前坐得住的呢?手提一个自制的火炉在村里东窜西窜。

这是火塘的升级版2.0了罢。一个旧了不用的口盅或饭盆就是一个极好的火盆,用铁线牵上,提在手上,一路浓烟过去,跟在屁股后想烤下火的小伙伴那是口水眼泪一起流,恨不得回家也把他的口盅钻个洞,绑上铁丝,也来炫耀一把。

但我却很羡慕五皇山正山居朋友的那个火炉 。

这是一个很文艺的火炉。周遭的环境能一边热着五皇山茶一边烤着火一边读着很文艺或者很“三国”的书。那是一种比小资还小资的享受。

可坐,可躺,生活就是需要一种温暖,需要一种适合自己的方式。


03
火塘也罢,火盆也罢,天寒地冻的,哪 有心思想那么多,关键是要暖。

取暖的方式千万种,我们都忙着做过那一种?一堆禾秆,烧在稻田里就能暖了;但要说能取暖又好玩还好吃的还得搭窑。

搭窑窑番薯,窑番鬼薯,窑木薯.....大凡能吃的都可以窑吧!
QQ截图20181211111443.jpg
       窑番薯,是于翻过的番薯地里或于一个空阔的田地,找来已风干了的土块,在地面挖一个坑,再把坑的四周散土抹平,留出一个烧火的缺口,于坑的四周,一圈一圈地垒,垒几层后,再于留出的缺口上架上一块较长方的土块,这样,窑门就留出来了。然后再垒,一层一层地往上缩,往上收,至顶端,窑也就完全密封了。就这样,砌成了一个窑。
timg (4).jpg
       待把土块烧红烧透才熄火,再把窑内的灰烬掏出来,用土块封住窑门。用小竹枝,于窑顶捅一个小洞之后,往洞口里面放番薯,放几个就捅几块烧红的土块,把番薯包裹。就这样边放边捅,直至窑灭于无形。紧跟着,用砖块或锄头把土块敲碎,让烧红的细土把每个番薯严实的包裹,再于上面覆土,边覆边敲边压,一层一层的土往上覆往上压。直到用手捂着,不感到有热气散发出来才算完工。从熄火至捅窑,到放番薯、覆土,只是一会儿的工夫,动作越快越好,因为热量散发得越少越好。

一顿操作猛好虎,剩下只等一件事——“送窑鬼”!将石头与火炭拿到江或湖边扔下去,等到石头浮水,火炭沉底就可以回来吃番薯了。

不知你小时候是否做过这样的傻事,回来番薯皮都某了!

哈哈哈!大笑三声!这样冷的天,不知你们都在忙些什么了?边烤着火边给你们打字,希望能勾起你童年的些少回忆,浦北的美女们,你们都在哪里取暖啊,要不约我一起——窑只鸡去也好呀!

回复

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 11:27 | 显示全部楼层 广西钦州
落雨粑粑,要不然就去窑鸡,好好吃

点评

外面的烤鸡店,有烤鸡卖  详情 回复 发表于 2018-12-11 15:42
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 11:33 | 显示全部楼层 广西钦州
以前在灶头下丢几条番薯,饭菜煮好了,番薯也熟了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 11:34 | 显示全部楼层 广西钦州
小的时候,没有那么多高大上的电器,一烧火盆子,就先放几条番薯下去
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 11:35 | 显示全部楼层 广西钦州
现在吃不到那么香的烩番薯了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 11:41 | 显示全部楼层 广西钦州
看图,把番薯烤的那么漂亮的,确实是高手了

点评

我以前烤的,不是成灰了,就是半生不熟  详情 回复 发表于 2018-12-11 11:41
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 11:41 | 显示全部楼层 广西钦州
阿妹妹 发表于 2018-12-11 11:41
看图,把番薯烤的那么漂亮的,确实是高手了

我以前烤的,不是成灰了,就是半生不熟
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 11:43 | 显示全部楼层 广西钦州
唉!这么冷的天,真爱也约不出来咯
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 11:44 | 显示全部楼层 广西钦州
不好意思,这个时候每一位美女家里的被子都生病了需要照顾
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 11:56 | 显示全部楼层 广西钦州
现在的年轻人,只会约美女去叹空调,喝奶茶
回复 支持 反对

使用道具 举报

     
发表于 2018-12-11 14:34 | 显示全部楼层 广西钦州
怀念啊,再烤点肉,

点评

不,在火钳上放点烘饼,绞糖籺上热着吃  详情 回复 发表于 2018-12-11 14:56
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 14:56 | 显示全部楼层 广西钦州
安灿 发表于 2018-12-11 14:34
怀念啊,再烤点肉,

不,在火钳上放点烘饼,绞糖籺上热着吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 15:14 | 显示全部楼层 广西钦州
美女在家约空调
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 15:42 | 显示全部楼层 广西钦州
马上有神马 发表于 2018-12-11 11:27
落雨粑粑,要不然就去窑鸡,好好吃

外面的烤鸡店,有烤鸡卖
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 16:25 | 显示全部楼层 广西钦州
谁去窑鸡,带上我
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 16:29 | 显示全部楼层 广西钦州
我们一起窑啊窑
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 16:34 | 显示全部楼层 广西钦州
温暖的回忆,老咯
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 16:43 | 显示全部楼层 广西钦州
火盆比各种家电都暖,就是不够环保卫生
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 16:45 | 显示全部楼层 广西钦州
看到这些,经历过的我们都已不再年轻
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-12-11 16:46 | 显示全部楼层 广西钦州
那种温暖热闹,现在的90后,00后都体验不到
回复 支持 反对

使用道具 举报

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|浦北同城网 ( 桂ICP备14007640号-2 )

GMT+8, 2024-3-29 17:59 , Processed in 1.195253 second(s), 42 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, pbtcw.com

快速回复 返回顶部 返回列表