碧绿蓝天,美景遍地,浦北县五皇山下,连空气都在讲述着传承的故事。 在浦北县五皇山脉通天岭脚下的张黄镇六罗村右手窝村,有一位众人皆知的老人,名叫毛上经。毛上经老人生于1909年的清朝末年,如今已108岁,是一位名副其实的“百岁老寿星”。老人一生历经清末、民国,饱经岁月磨难,但他意志坚强,靠着自己一身手艺活,拉扯大了9个儿子。新中国成立后,老人过上了幸福安定的生活。
毛上经老人年轻时体魄健壮,至今保持着的身材还能依稀看出当年的体魄。老人一生从事过多项工作,经历战争年代,为养家糊口,毛上经卖过咸鱼,熬过白糖、收过大米、还做过裁缝,方圆几条街的乡亲都喜欢拿布找他做衣服!直到80多岁,老人还能骑着自行车搭香蕉到镇上去卖。现今的体格那么好,跟以前的劳动分不开。
(网络配图)
如今,毛上经老人性格开朗,时而出门闲聊,时而出门看人打牌,心态悠然,胸怀宽容。老人不碰烟酒,膳食以清粥为主,一餐可吃下大碗青菜瘦肉粥,胃口很好。“儿孙成群,子女孝顺,我就有福。”说起长寿秘诀,毛上经老人乐呵呵地看着儿孙们,答案都在这里。
相较于煮糖、缝纫、买卖等手艺而言,毛上经老人更看重的,还是自己做月饼的好功夫。“爷爷以前手工做月饼,纸筒包着的月饼,让我们解了不少馋。”毛家的月饼秘方,如今都由毛爱群传承,创立出金盛弘月饼品牌。
月饼是佳节的传统美食,每当中秋节将至,人们都在为挑选月饼而发愁。在浦北,却有一种味道,让人魂牵梦绕,是许多浦北人绕不过去的记忆。这,就是金盛弘饼业有限公司的月饼。拥有着卓越品质的金盛弘月饼在种类众多的月饼市场中独树一帜,传承着经典。 “美食最能够打动人,除了味道,还有文化与情怀。”饕客们拥有严格的味蕾,一位吃过金盛弘月饼的美食家由衷的言语,道尽背后无尽的感叹。 “传统”对于月饼而言,最重要的当属品质与味道。金盛弘能够做到始终如一的坚持品质,最本真的食材味道,归功于传承了爷爷毛上经的百年配方,更得益于毛爱群三十年来的坚持,实属不易。
“爷爷说,做月饼一定要跟上潮流,不仅要卫生可口,还要紧跟消费者的需求。” 金盛弘月饼诚信之作,外形美观大众化,融中华大江南北月饼制作工艺精华,物超所值、金质银价。金盛弘月饼在制作过程中十分讲究,从食材选取、馅料制作、烘焙工艺、口感掌控等都有自己独特的工序。
在保留每种食材的原始味道基础上,金盛弘月饼使用古法配方,原料釆购五皇岭山脚下养殖的本地黑猪做甜肉、叉烧,严格精选优质核仁益智补脑、东北杏仁调和胆固醇、优质瓜子仁助消化、脱皮黑芝麻仁补肾护发、进品橄榄仁多种氨基酸。张黄金盛弘月饼采用的都是天然食材加工制作,绿色环保,饼皮薄,饼陷丰富,有层次感,饼脆松软,香甜可口。
月饼制作每一个制作流程均实施周密的质量监控,严格按照国家质量标准和卫生标准制作。正因为有这样的好品质,金盛弘的月饼让人流连忘返。从上世纪八十年代创立至今,金盛弘走过进三十年的历程,所产月饼款款备受青睐,远销各地。 在毛爱群的带领下,金盛弘在多年的发展过程中,从未忘记传承经典记忆,先后推出了多款备受推崇的传统月饼系列,如八斤尊礼、鸿运当头、金榜题名、福满人家、春秋兴盛,全因严选上乘材料和精美包装,口味纯正,味道恰到好处。 百年古法配方,让你无论走多远,吃上一口张黄金盛弘月饼,满满都是家的味道。浦北月饼我只爱吃张黄金盛弘!
=======================================================
公司地址:广西浦北县张黄镇添宝二级公路大桥头旁
手机订购:13737788328
电话订购:0777-8367678
|