快来和楼主一起学做菜从此告别泡面地沟油

泡泡墨 · 发表于 2015-5-30 14:45

楼主男！出门在外自学半年！
女网友快来！从此迎接高富帅！

今天第一道菜！
红烧肉！
首先！青椒四五个！图中是尖椒比较辣口味不重的建议买其他的

猪肉若干先用开水煮两分钟至五分熟！过一次水！

把青椒头的那个根切掉

然后把青椒从中间一刀两断

把青椒中间的芯去掉切成段也可以切成丝

然后再把肉拿出来用凉水冲一下切条或者切块都行

切完！就是这种半生不熟的感觉！

取一片生姜！切丝

取一瓣蒜！切片！

开火把锅加热！另外准备几个干红辣椒

将切好的青椒倒进锅里煎一会！别问我为什么！我妈告诉我的！煎一会乘进盘子里！

将锅洗干净一定要等锅里水分都蒸发再倒油不然噼里啪啦不信可以自己试试:lol
等油差不多热了倒入生姜蒜和干红辣椒
等看着蒜呈黄色这个时候就可以把肉倒进去

肉倒进去翻炒记住一定要小心因为肉上面有水分小心油溅到身上！

看着肉泛黄接下来就是上色
老抽的特效加上去！

然后生抽的入味特效加进去！翻炒！一分钟！加点黑胡椒！继续翻炒20秒！这个时候卖相不好看没关系！等会再加特效！

把之前的青椒倒进去！是不是有种红中一点绿的感觉！颜色是菜的灵魂！
继续炒！！

放一点点糖进去不要给多了！

接下来就是请国民女神助阵！不喜欢辣的可以不加！建议加一点味道很棒！

翻炒出锅！

8891

7864 · 发表于 2015-5-30 14:47

看上去好像很好吃的样子

8691

陆长风 · 发表于 2015-5-30 14:47

真讨厌，为什么你们都那么爱吃辣椒

8106

泡泡墨 · 发表于 2015-5-30 14:53

真讨厌，为什么你们都那么爱吃辣椒[/quote]
:lol微辣，这样才好吃

8063

嘲笑你 · 发表于 2015-5-30 15:40

我觉得辣的东西还是少吃点

8903

踮起脚尖 · 发表于 2015-5-30 15:50

现在的年轻人多数是喜欢吃辣椒的

8603

泡泡墨 · 发表于 2015-5-30 16:00

现在的年轻人多数是喜欢吃辣椒的[/quote]
:handshake我也是喜欢吃

8650

龙门闲人 · 发表于 2015-5-30 19:36

看起来不错噢、、

8236

泡泡墨 · 发表于 2015-6-1 10:21

看起来不错噢、、[/quote]
你有空也试试

8071

猪肛裂 · 发表于 2015-6-1 16:15

厨艺不错，楼主什么时候请我尝尝？:$

8587

我是女神经 · 发表于 2015-6-1 16:16

男人光会做菜还是不够的，先鲍照先:loveliness:

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