茭白江南三大名菜之一，古称菰！想了解的可到大成镇种植基地探究
茭白，一道传统美食，属江南三大名菜之一。在古代称为：菰！曾是“六谷”之一。在民间茭白还有“水中人参”的美誉。估计不少人吃过但却不知道叫什么，在农村也叫茭瓜、高瓜、高笋，它是一种禾本科菰属多年生宿根草本植物，金秋季节收割，目前位于浦北大成镇有大量种植，喜欢的朋友可以去一探究竟。
茭白富含大量的维生素C和维生素E，可以增强咱们人体的免疫力，提高病毒的抵抗力，有效预防感冒以及其他疾病的发生。在民间茭白还有“水中人参”的美誉，正是因为茭白的价值如此高。
至于吃法，那就更随意了，茭白的做法多种多样，搭配可以根据自己的喜好来，美食这种东西本身就是人创造出来，所以也不要太拘泥于它的做法，看见了，买下来，随着自己的想法制作就好。
酱烧茭白，看起来是不是很有食欲，喜欢的朋友赶紧去市场采购回家自己做起来...
还真没吃过这种东西，真的很好吃吗？ 狠起来就像一些草，竟然是道美食，可以哦
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